マックのコーヒー 何が変わった？
背景に｢コーヒーの味｣トレンドの変化
マクドナルドはこのリニューアルで、豆の産地・焙煎度を見直し、従来の｢甘味・酸味・苦みのバランスが良い味わい｣から、｢ガツンとした力強いコクとクリアなキレ｣のある味わいへと一新。 時間経過による尖った酸味を抑え、デリバリーなどで時間が経っても味を損なわないようにした。
マックのパティは何肉？
パティはビーフ100％です。
パティのおいしさは、素材そのもののおいしさです。 パティは箱詰めされたあと、最終チェックを行います。 微生物検査を行い、実際にパティを焼き、食感を確かめ、安全と美味しさにつながる品質管理を行っています。 全ての検査に合格したパティのみ、マクドナルドの店頭に出荷されるのです。
マック ソーセージ なんの肉？
ソーセージパティは、アメリカ産ポークを使用し、アメリカ国内の加工工場で製造しています。 製造工程は、原料ポークを粗挽きにして調味した後にこねあげ、さらに細挽きしてから、成型・焼成、急速冷凍しています。 塩や香辛料などでの調味は、メニューのおいしさをひきたてるブレンドで味付けしています。
チキンマックナゲット 何の肉？
チキンマックナゲット®、チキンフィレオ®などは、マクドナルドの指定農場で厳しい衛生管理のもとに飼育されたタイ産の鶏肉を使用しています。
マックカフェとマックの違いは何ですか？
マックカフェには、ハンバーガーやポテトなどのマックのメニューはありません。 マックカフェの正式名称は『マックカフェ バイ バリスタ』。 名前に『バリスタ』とつくように、教育を受けた専任のバリスタが常駐している事がマックとの大きな違いです。
マックのコーヒーはどこの？
手間をかけることで、豆の特性を引き出し、よりいっそう味わい深く仕上がりました。 品質のこだわり：マクドナルドのホットコーヒーは、アラビカ豆100%。 コーヒー鑑定士が厳選したブラジル、コロンビア、グァテマラ、エチオピア産の豆を使用しています。
モスバーガーの肉はどこ産ですか？
ビーフはオーストラリア・ ニュージーランド産限定、ポークはチリ産を使用し、いずれも 成長ホルモン剤不使用です。 モスバーガー本部の担当者が産 地や加工工場を視察し、各国の管理基準やモスの品質基準に 沿っているか、衛生管理は適切かなどを確認しています。
マクドナルドのハンバーグの肉は何ですか？
ビーフパティはどんな部位でつくられていますか？ 肩、ロイン、もも、バラ、すねなどの部分から精肉を切り落とされる際に出る肉（トリミング肉）を使っています。 肉のおいしさを保つために、加工された肉は専門のスタッフがチェックし、赤身と脂身のバランスを確認します。
マフィンの原料は何ですか？
イングリッシュ・マフィンは柔らかく小麦、牛乳、酵母、砂糖と塩を練った生地で作る。 これを寝かせて、丸めて形を作り、再び寝かせる。 イングリッシュ・マフィンは通常オーブンで調理するが、グリルやトースターで焼き直す場合もある。
マックポークとは何ですか？
「マックポーク」は、食べごたえのあるジューシーなポークパティに、シャキシャキのレタスとオニオン、そしてガーリックとブラックペッパーの効いたソースが絶妙に絡むメニューで、2007年7月の初登場以来、ご好評いただいておりました。
マックのナゲットの正体は何ですか？
当社では現在、チキンマックナゲット®の原材料として鶏ムネ肉、鶏モモ肉、鶏皮を使用しておりますが、2023年2月より順次、鶏ムネ肉と鶏皮のみを使用したチキンマックナゲットを提供することとなりましたので、お知らせいたします。
マックのポテトはどこ産？
そのおいしさへのこだわりや品質管理、安心への取り組みをご紹介します。 ※マクドナルドのポテトは、アメリカ・カナダ産を使用しています。
マックカフェの目的は何ですか？
2007年8月に鳴り物入りで登場した「マックカフェ」である。 日本全国に15店をオープンした、マクドナルドの新業態。 「スーパーコンビニエンス」として「スピード」を、「ファーストカジュアルカフェ」として「おいしさ」と「値頃感のある価格帯」を実現するというのがコンセプト。
マックカフェとマックカフェバイバリスタの違いは何ですか？
マクドナルドとマックカフェの違い：注文形式
続いて注文形式。 「マクドナルド」では、レジで注文後、受け取りカウンターで商品を受け取る形式が主ですが、「マックカフェ バイ バリスタ」は注文後、番号札を持って席で待つスタイルです。
マクドナルドのコーヒーマシンのメーカーは？
マクドナルドで使用されているコーヒーマシンは「CAFINA ALPFA」という名称の、ドイツメリタ社製の業務用フルオートコーヒーマシンです。
マクドナルドのコーヒーの温度は？
マクドナルドの方針では「提供するホットコーヒーはカ氏180～190度(セ氏約82～88度)」とされています。
モスバーガー食中毒事件 いつ？
モスバーガーが不振に陥った直接の原因は、「食中毒の影響」とモスフードサービスは考えている。 18年8月、長野県の2店舗で腸管出血性大腸菌O121による食中毒が発生。
ハンバーガーの主な食材は何ですか？
ハンバーガーは牛肉の丸いパティを2枚の丸いパンで挟んだものです。 牛肉パティの他に、タマネギ、レタス、トマト、ケチャップ、マスタードが入っています。
ダブル肉厚ビーフのパティの重さは？
ビーフの存在感がすごい『ダブル肉厚ビーフ』
実際に重さを測ってみたところ、220gだった。
クォーターパウンダーの肉の量は？
マクドナルドのクォーターパウンダーには、国別に多様なバリエーションがある。 ニュージーランドや日本で販売されていた、クォーターパウンダー用ミートパティを2枚使ったハンバーガー。 肉は227グラム（1/2ポンド）となる。
