Jak dlouho se musí vařit jíška Nezapomeňte, že jíšku musíte v pokrmu, který chcete zahustit, pořádně rozvařit. Hladká mouka je dostatečně rozvařená asi za 15 – 20 minut, pokud chcete dosáhnout opravdu lahodné krémové omáčky, vařte pokrm po přidání jíšky alespoň půl hodiny. Jen tak udělá jíška to, co má: zahustí pokrm a nezanechá pachuť... Read More

Kdy přesadit semínka rajčat Konec února a březen je ideálním obdobím pro domácí předpěstování sazenic plodové zeleniny, jako jsou okurky (salátové i nakládačky), rajčata, papriky, lilky, cukety a dýně. Až se totiž oteplí a půda bude připravena, vy také. Archiv Jak přesadit sazenice Když sazenici přenášíte, držte ji za oba lístky nebo si ji položte... Read More

Jak dlouho se má vařit vývar Ne vždy platí, že čím déle je vývar na plotně, tím lépe. Hovězí a vepřové můžete nechat táhnout klidně až 12 hodin, kuřecímu masu bohatě stačí 4 až 5 hodin a zelenině dokonce jen 1 až 2 hodiny. A ryby vařte nejdéle hodinu, po delší době se totiž z... Read More

Z jakého materiálu postavit udírnu Udírna je postavena zpravidla z masivního dřevěného rámu z dřevěných hranolů, které jsou kolem dokola obloženy dřevěnými prkny. Neobložená zůstává pouze spodní část udírny, která bude osazena na vyzděný základ. Topeniště je vhodné vyzdít ze šamotových cihel na maltu vápenocementovou, příp. postačí klasické cihly. Z jakých cihel postavit udírnu Ke... Read More

Jak připravovat příkrmy v páře Vaří v páře, mixuje, rozmrazuje i ohřívá Ten nejprve zeleninu, maso a/nebo ovoce uvaří v páře, a to tím způsobem, že pára proudí zespoda nahoru a tepelná úprava tak probíhá rovnoměrně. Když je jídlo hotové, o čemž vás informuje pípnutí, můžete jej v přístroji rovnou i rozmixovat na požadovanou konzistenci.... Read More