Jak rozmrazit maso do hodiny Nejšetrnější rozmrazování Maso v bezpečně uzavřeném obalu vložte do mísy se studenou vodou. Sáček musí být ponořen do studené pitné vody, kterou musíme každých 30 minut měnit. Malé balíčky masa nebo drůbeže (cca 0,5 kg) se rozmrazí přibližně za hodinu, větší balíčky (1,5-2 kg) za 2-3 hodiny. Jak rozmrazit maso... Read More

Na co můžu použít suchý led Suchý led se dá použít na výrobu zmrzliny, při chlazení a sycení nápojů, např. piva nebo sodovky, či při přípravě míchaných (alkoholických) nápojů. Když se suchý led vloží do vody, sublimace akceleruje a vytváří se vodní mlha. Tento efekt se využívá ve strojích na výrobu „plíživé“ mlhy v divadlech,... Read More

Jak dlouho vydrží boloňská omáčka Veganská boloňská omáčka vydrží až 4 dny v lednici ve vzduchotěsné nádobě. Jak dlouho může být svíčková v lednici Jídla vydrží v lednici 30, 45 a 60 dnů bez konzervantů a zbytečné chemie. Jak dlouho vydrží houbová omáčka v lednici 3 dny v pohodě. Omacky vydrzi 3dny urcite. Jak dlouho... Read More

Čím natřít udírnu z venku Pro venkovní povrchovou úpravu můžete použít tenkovrstvý lazurovací lak S 1035 Lazurol Topdecor. Tato povrchová úprava nezanechává na povrchu prakticky žádný nátěrový film (vrstvu(, dřevo může při změnách podmínek „pracovat a dýchat“ aniž by něco praskalo a loupalo se. Obnova je snadná opětovným napuštěním. ArchivPodobné Co na dno udírny Není... Read More

Jak vyzrát maso Jsou dva druhy zrání, suchý a mokrý. Při suchém visí maso ve čtvrtích na hácích, při mokrém se zabalí do vakuových sáčků. Zrání je závislé na třech faktorech – teplotě, vlhkosti vzduchu a proudění vzduchu. Při suchém zrání jsou vyšší ztráty na hmotnosti masa, dosahuje se ale výraznější chuti masa. Archiv Jak... Read More