Jak aktivovat semínka Semínka propláchněte studenou vodou, aby se očistila a nepřipalovala se, nechte okapat na sítku. Pak použijte troubu nebo pánev: Troubu nahřejte na 140 °C, ořechy a semínka dejte na plech vyložený pečícím papírem a pražte asi 15 minut, občas promíchejte. Kontrolujte, abyste je nespálili. Jak hluboko se sází semínka Sází se tedy... Read More

Jak se projevuje růstový spurt Seznamte se: růstový spurt u dětí V průběhu prvního roku života rostou děti velmi rychle. Růstovým spurtem se označuje náhlé zrychlení růstu a vývoje. Častým příznakem je neutuchající hlad a také to, že dítě se ze dne na den nevejde do svého obvyklého oblečení. Archiv Jak poznat že miminko má... Read More

Jaký teploměr do udírny Ideální je digitální teploměr, který zvládne současně měřit teplotu uvnitř udírny a také přímo uvnitř masa. Na displeji si jednoduše navolíte, jaký druh masa udíte a teploměr vám sám poradí, jaká teplota je optimální. Pak už jen stačí počkat, až vás teploměr sám zvukovým signálem upozorní, že je maso hotové. Archiv... Read More

Jak dlouho se vaří sous-vide Byť existují sous vide pokrmy, které se připravují pomalu několik hodin až dní (ovšem výsledek stojí za to, například žebírka), naprostou většinu sous vide jídel připravíte do hodiny, některé už za 25 minut. Navíc má tato technika jednu velikou výhodu, uvařená zavakuovaná jídla vám vydrží v ledničce až několik dní.... Read More

Jak dlouho se suší maso Doba sušení se pohybuje od 5 do 15 hodin – záleží na síle masových kousků. Maso nemá být přesušené, mělo by se podobat kůži. Po usušení opět otřít přebytečný tuk papírovým ubrouskem, zabalit do papírového ubrousku a nechat odpočívat 2 hodiny před skladováním. Já naskládám sušené maso do vysoké zavařovací... Read More