ウコンの花はクルクマですか?
「クルクマ」の基本情報
「クルクマ」は、カレーに使うターメリックや、二日酔いの薬に欠かせないウコンの仲間です。 熱帯アジア原産の球根植物であり、5月から10月にかけて白から紫に近いピンクの艶やかな花を咲かせます。 実はこの花に見える部分は花弁ではなく苞(ほう)と呼ばれる葉っぱが変化したもの。
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クルクマはウコンの仲間ですか?
クルクマは、ショウガ科ウコン属に属し、マレー半島を中心としておよそ50種が分布している球根植物です。 原産地は東南アジアです。 食用としても知られているウコンもこのクルクマの仲間です。 クルクマ・ペティオラータやクルクマ・アリスマティフォリア種は観賞する目的で栽培されている園芸品種です。
クルクマの原産地はどこですか?
原産地は熱帯アジア、アフリカ、オーストラリアで約50種類の原種があります。 ほかの草花が暑さで弱って花が咲かなくなるときでも、クルクマは暑さにはびくともせずによく育ちます。
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ウコンの花ってどんな花ですか?
春ウコンとは、熱帯アジア原産のショウガ科の多年生植物で、正式名称は「姜黄(キョウオウ)」。 ピンク色の花弁を広げ、その下には黄色の仮雄蕊(かゆうずい)(生殖機能を持たない雄しべ)を付ける。 日本では沖縄県を中心に栽培されていて、根茎部分がお茶や錠剤など健康補助食品に利用されている。
クルクマの効能は?
肝機能を高める効能(効果、効用、薬効、作用)や胆のうの病気の予防、関節炎の症状を緩和するといったような働きがあり、抗菌作用や抗炎症作用などが有名です。 最近では日本でも手軽に取り入れられるよう、健康食品やサプリメント、ドリンク剤としていろいろなところで販売されています。
クルクマの別名は?
クルクマ
一般名 | クルクマ |
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別名 | ウコン(鬱金) |
科名 | ショウガ科 |
原産地 | インド、東南アジア |
植物分類 | 球根類 |
クルクマの魅力は何ですか?
クルクマの最大の魅力は鑑賞期が長いことですね。 品種にもよりますが、かわいらしく優雅な姿を2か月ほど鑑賞することができます。 これは花ではなく苞(ほう)が美しさを保ったまま、下から順に開花し結実を進めるためです。 苞の内側にあるピンクや紫の部分が花です。
クルクマの新品種は?
クルクマ 「アイルージュ」
愛知県農業総合試験場が開発したクルクマの新品種「アイルージュ」は、切り花にも鉢花にも向いています。 切り花としては、現在の主力品種「シャローム」並に日持ち性が良く、よりコンパクトな花姿であることから、盆や彼岸向けの現在の需要に加え、花束やフラワーアレンジメントなどの新たな需要が期待できます。
ターメリックはウコンのことですか?
ターメリックの和名は、「ウコン」。 そのため、ターメリックとウコンは「同じ」ですが、厳密に言えば「違う」場合もあります。 ウコンは、世界に様々な種類がありますが、代表的な2種類はこちら。 ターメリックは一般的に「秋ウコン」のことを指します。
ウコンの収穫はいつ頃ですか?
3.収穫 11月頃、葉が黄色くなり、地上部が枯れてから掘り取りします。
クルクマの保存方法は?
葉が大きくなる夏は乾燥させないよう潅水を十分に行うとともに、肥料切れのないようにすると長く花が咲き続けます。 晩秋になって葉が黄色くなり枯れてきたら掘り上げ、軽く陰干しし、ピートモスなどに包んで室内で保存します。 鉢植えの場合も室内でやや乾燥ぎみに管理します。
クルクマの日本名は?
クルクマは、東南アジア原産のショウガ科に属する球根植物 【品種名:シャローム】 で、元々はその根茎が食用や薬用として利用されていました。
クルクマの品種一覧は?
切花品種ユーストマ(大輪フリルタイプ)ユーストマ(ファンシーシリーズ)ユーストマ(ソリールシリーズ)ユーストマ (オリビアホワイト・アルベール・ラブミーシリーズ)ユーストマ(クラウンシリーズ)ユーストマ (パールシリーズ&晩生おすすめ品種)ユーストマ(ジュエリーシリーズ)ユーストマ(セレモニーシリーズ)
ターメリックは胃に悪いですか?
ターメリックは、多くの胃酸を産出するように胃を刺激するため、摂りすぎると胃が炎症を起こし、調子を悪くすることもあると言われています。 また、肝臓障害がある人や妊娠中の方には、特に刺激となりうるスパイスのため、摂取を控えた方が良いでしょう。
ウコンの効能効果は?
ウコンとは、クルクミンと呼ばれている黄色い色素を主成分とし、ミネラルや食物繊維を豊富に含んでいる根茎です。 肝臓の機能を強化し、胆汁の分泌を促します。 また食欲を増進させる効果や血流改善の効果なども持ち合わせています。 ウコンはカレーで使用されるスパイス「ターメリック」としても知られています。
ウコンの粉末の保存方法は?
内容量:100g(約1ヶ月分) ●原材料:ウコン、ガジュツ(紫ウコン) ●賞味期限:未開封:1年間(冷暗所にて保存) 開封後:約2ヶ月(冷暗所にて保存) ●保存方法:直射日光を避け常温にて保存 ●お召し上がり方:1回小さじ1
クルクマの冬越し方法は?
晩秋になって葉が黄色くなり枯れてきたら掘り上げ、軽く陰干しし、ピートモスなどに包んで室内で保存します。 鉢植えの場合も室内でやや乾燥ぎみに管理します。 温度は10~15℃に保てる所が適当で、これ以上高いと早く芽を出してしまうので注意してください。
クルクマの球根の保存方法は?
最低気温が10度になったら室内に入れて、そのまま水やりをやめます。 勝手に枯れて行くので、しっかり乾いてカリカリに乾いたら球根を掘り上げて、10度を下回らない場所で、乾いたまま保管してください。 紙袋等に入れておけば、防寒対策にもなりますのでおすすめです。 掘り上げた球根を植え付ける時期は、5月中旬。
カレーは消化に悪いですか?
でも残念なことに、カレーは油脂が多いので、消化するときに胃腸に負担がかかります。 そして、同じように、天ぷら、からあげ、フライなどの揚げものや炒めものも、油が多いのでNGなんです。 体調が悪いときはカラダの機能(胃腸のはたらき)が落ちているので、油分はおすすめできません。
カレーを食べるとお腹が痛くなるのはなぜ?
香辛料 赤唐辛子の主成分であるカプサイシンは消化管運動を亢進させ腹部灼熱感や腹痛につながると言われています。 胡椒、カレー、生姜、シナモン、ターメリックなども関連があると言われています。