Co zapéct do tortilly
Na plnění tortill můžeme použít, kromě sýra, šunku všechny druhy salámu, zbytky pečeného či grilovaného masa, petrželku, listy kapusty kadeřavé, plátky rajčat i cuket. Zkrátka cokoli, co máte doma.
Jak naplnit a zabalit Tortilu
Ohřátou tortillu položte na pracovní plochu, potřete připraveným dresinkem nebo omáčkou. Úhledně na její střed rozmístěte zvolenou náplň jako je např. jemně nakrájená zelenina, kousky tepelně upraveného masa, vajec, fazolí atd. Náplně by nemělo být příliš, aby šla tortilla zabalit.
Co dát do tortilly bez masa
1) Smetanu smíchejte s mozzarellou, nasekanými špenátovými listy a kukuřicí. 2) Podle chuti osolte, opepřete a vmíchejte pár kapek olivového oleje. 3) Pak směs rozdělte doprostřed 4 tortill, přehněte a na olejem potřené pánvi z obou stran opečte dozlatova.
Jak udělat omáčku do tortily
Bazalku, pinoli, česnek, sůl a parmazán vložte do mixéru. Zatímco se suroviny mixují, pomalu přilévejte panenský olivový olej. Mixujte, dokud není směs hladká. A to je vše!
Jak udělat dresink na Tortilu
Dresink : Jogurt smícháme s prolisovaným česnekem, osolíme a opepříme. Můžeme přidat i různé bylinky. Dle chuti.
Jak udělat dresing do tortilly
Do misky dáme bílý jogurt, přidáme prolisovaný česnek, majonézu, sýr a smícháme dohoromady. Dochutíme pepřem a solí.
Jak upéct Tortilu
Tortilu vložíme do mikrotenového sáčku, namočenou rukou nastříkáme na tortilu pár kapek studené vody, sáček zamotáme a dáme do mirlovlnné trouby, zapneme na maximální ohřev a asi půl minuty ohříváme.
Jak udělat DIP do tortilly
DIP: Tvaroh, šunka, kapie, česnek, pažitka, sůl, pepř – rozmixujeme a dle hustoty přidáme bílý jogurt /já dala 3 lžičky/ . Když maso a dip máme hotový, tak vezmeme tortilu, potřeme ji lehce dipem, naklademe maso se zeleninou a zabalíme.
Jak připravit plněnou tortillu
Tortilly krátce opečeme z obou stran na rozehřátém grilu. Potom je potřeme lžící zakysané smetany. Do středu každé tortilly postupně dáváme všechnu nakrájenou zeleninu, maso nakrájené na plátky a umytý a osušený salát Insalatina. Placky pevně zarolujeme a rolky podáváme překrojené napůl.
Jak udělat dresink do tortilly
Do misky dáme bílý jogurt, přidáme prolisovaný česnek, majonézu, sýr a smícháme dohoromady. Dochutíme pepřem a solí.
Jak udělat dip do tortilly
DIP: Tvaroh, šunka, kapie, česnek, pažitka, sůl, pepř – rozmixujeme a dle hustoty přidáme bílý jogurt /já dala 3 lžičky/ . Když maso a dip máme hotový, tak vezmeme tortilu, potřeme ji lehce dipem, naklademe maso se zeleninou a zabalíme.
Jak okořenit maso do tortilly
Postup přípravy
Maso necháme zatáhnout, poté okořeníme (sojová omáčka, sůl, pepř, grilovací koření). Přidáme nakrájený pórek, kukuřici a necháme chvilku podusit, ať pórek změkne. Nakonec přidáme kečup podle libosti a hořčici. Podle chuti případně dochutíme.
Jak ochutit maso do tortilly
Kuřecí maso si nakrájíme na malé kousky, osolíme a ochutíme kořením. Na trošce oleje (1-2 lžičky na porci) orestujeme maso. Mezitím si do bílého jogurt prolisujeme česnek, dochutíme trochou soli a pepře. Na tortillovou placku natřeme ochucený jogurt, přidáme nakrájenou zeleninu a maso.
Jakou mouku na tortilly
5. Opékání ze tří stran350 g hladké nebo polohrubé mouky (nebo směsi obou druhů)5 g soli.1 g (na špičku nože) prášku do pečiva.60 g sádla.225 ml horké, téměř vroucí vody.1 lžička oleje na vytření pánve.
Jaký salát do tortilly
Tortillu můžeme při servírování doplnit trhanými zelenými saláty jako jsou: lollo roso, rukola, červená čekanka. Také se k tomuto pokrmu hodí čerstvá zelenina (rajčata, okurka, paprika) nebo lehký salát.
